La cérémonie du thé

Ce n'est pas un secret que les anglais aiment boire le thé, avec le petit doigt levé et les moustaches humides.
Bravant tous les interdits, nous avons observés les autochnones dans leur environement naturel.
Voici comment se deroule cette cérémonie secrète qui a lieu à peu prés toutes les heures de la journée :
Aprés avoir lavé sa "cup", l'anglais mets de l'eau à chauffer dans une bouilloire electrique. Il profite des quelques secondes necessaires à l'eau pour chauffer pour jeter un sachet de thé dans son recipient.
Ensuite l'eau bouillante est versée doucement sur le sachet jusqu'au bord de la cup.
Vient alors l'important et necessaire moment du "sniffing du lait" ou l'anglais tente de determiner si le jus de vache est encore buvable ou non. Cette pratique est surtout necessaire le lundi et le mardi, jours ou les chances de verser sans le savoir du fromage dans son thé est le plus elevé parceque le milkman n'est pas passé.
Aprés quelques minutes d'infusion, car l'anglais aime le thé fort et racé, soit le sachet est jeté à la poubelle à l'aide d'une fourchette (l'ustencile le plus adapté a cause des trous permettant a l'eau de s'ecouler) soit ecrasé plusieurs fois a l'aide d'une cuillere avec grace et finesse.
Puis c'est le sucre, indispensable. Nous avons pu observer un sujet jeter son thé les larmes aux yeux aprés avoir appris qu'il n'y avait plus de sucre pour adoucir la potion acide.

La bouilloire et le thé.

John en plein "Sniffing of the milk" (et moi qui fait l'andouille)

Le sucre dans le thé au lait.