Du bon pain

Ce n'est une légende pour personne, le pain anglais est bon. Il est juste un peu mou. Mou dessus, mou dessous, mou dedans, mou partout. Faut aimer le mou, voilà tout.
Avec Corentin on aime bien le bon pain. Ça tombe bien.
Du coup, pour arrêter de couvrir d'éloges ce bon pain mou :" oooh qu'il est bon ce pain anglais tout mou" on s'est dit que fallait pas abuser non plus et que si c'était comme ça nous aussi on pouvait en faire du bon pain quoi crotte à la fin !
Et voilà ! Du bon levain, de la farine avec que de la farine dedans (pas si facile à trouver !) un peu d'eau et beaucoup d'huile de coude, enfin, une bonne température ambiante pour que ça grimpe un peu :)

Premier coup d'essai plutôt réussi et pour fêter ce joli dimanche gris et pluvieux d'avril, rien de tel qu'une bonne tranche un peu molle à tremper dans le café...